Prepara la mejor receta de lasaña saludable ¡deliciosa!
Te traemos la mejor receta para que prepares una deliciosa lasaña saludable, te encantará
Receta de lasaña de salchicha. Foto:Vix.com
Hay dos tipos de lasaña en este mundo, el tipo italiano está hecho con una rica salsa de carne y cubierto con bechamel en lugar de queso , y el tipo americano es pesado en tomates, ricotta y mozzarella, una interpretación deliciosa, si no del todo saludable, a continuación te presentamos la receta que resulta de la mezcla de ambas.
Esta versión de la receta de lasaña de pollo combina la comodidad cursi y tomate de la versión estadounidense con la carnosidad y la relativa salud de la toma italiana.
Receta de lasaña saudable
Nutrición: 360 calorías, 11 g de grasa (5 g saturadas), 450 mg de sodio.
Para 8 personas
Ingredientes para la lasaña
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 enlaces de salchicha de pollo cruda, sin envolturas
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- Pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 lata (28 oz) de tomates triturados
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 1/2 tazas de ricota baja en grasa
- 1/2 taza de leche al 2%
- 16 hojas de fideos de lasaña sin hervir
- 16–20 hojas frescas de albahaca
- 1 taza de mozzarella fresca picada
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
- Agregue la salchicha y cocine por unos 3 minutos, hasta que ya no esté rosada.
- Agregue las hojuelas de cebolla, ajo y pimiento rojo y continúe cocinando durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
- Agregue los tomates y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Combina la ricota y la leche en un tazón.
- En una fuente para hornear de 9 "x 9", coloque una capa de 4 fideos.
- Cubra con una cuarta parte de la mezcla de ricotta y una cuarta parte de la mezcla de salchichas, luego unas pocas hojas de albahaca y una cuarta parte de la mozzarella.
- Repita tres veces para crear una lasaña de cuatro capas.
- Cubra con papel de aluminio y hornee durante 25 minutos, hasta que el queso se derrita y la pasta esté bien cocida.
- Retire la lámina y aumente la temperatura a 450 grados Fahrenheit.
- Continúa horneando durante unos 10 minutos, hasta que la parte superior de la lasaña esté bien dorada.
¡Disfrútala!
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Otras formas de ponerle capas a su lasaña incluyen pavo boloñés y bechamel con un poco de parmesano rallado encima, o champiñones salteados y espinacas (tantos tipos diferentes como pueda encontrar), bechamel y queso de cabra.
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