Secciones
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo
Estilo y Vida

Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

¿Sabes si incluyes las cantidades necesarias de Zinc en tu dieta diaria? Aquí te decimos para qué sirve y en qué alimentos encontrarlo.

por LaVerdad

Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

Probablemente entre los minerales más importantes que conocemos están el calcio, el hierro, el magnesio y el potasio, sin embargo, hay uno de especial importancia que se nos suele olvidar… el zinc. Este es fundamental para el organismo, especialmente cuando somos pequeños, pues ayuda con el crecimiento y correcto desarrollo de los niños, pero ¡hay mucho más que puede hacer por ti! Aquí te explicamos para qué más sirve y en qué alimentos encontrarlo.

El zinc es un mineral que nos ayuda a sustituir las células viejas por nuevas, interviene en el metabolismo de las grasas, proteínas y carbohidratos; ayuda en la producción de hormonas (como la testosterona), fortalece el cabello, las uñas y el sistema inmune, e incluso cuida la piel. No obstante, su asimilación en el cuerpo depende de varios factores.

Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

En general, necesitamos un consumo diario de 15 miligramos, y así como las proteínas y la vitamina C favorecen su absorción, el ácido oxálico, el ácido fítico y el exceso de cobre, calcio y fósforo lo dificultan.

Como es de esperarse, un exceso o una deficiencia de este mineral pueden resultar catastróficos para la salud y según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos un consumo pobre de zinc se relaciona con un mayor riesgo de contraer infecciones, una curación más lenta de las heridas, pérdida de peso (que se traduce en anorexia), una disminución progresiva de los sentidos del olfato y el sabor, entre otros.

Alimentos ricos en Zinc

  • Almendras
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

Las almendras son buenísimas para la dieta, pues contienen altas cantidades de grasas buenas, proteínas y fibra. También contienen calcio, que ayuda con la absorción del zinc, son ricas en potasio (que favorece la circulación) y son bajas en carbohidratos. No obstante, como todos los frutos rojos, aportan bastantes calorías y deben de ser consumidas con medida, pues aunque son muy saludables, tan sólo 100 gramos aportan 610 calorías.

  • Avena
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

La avena es un alimento muy completo, pues aporta altas cantidades de magnesio, cobre, hierro y vitamina B1, contiene proteína, grasas, carbohidratos y fibra, contribuye con una buena digestión y favorece al sistema inmunológico.

  • Pechuga de pollo
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

Además de aportar casi la mitad de zinc que se requiere diariamente, contiene en promedio un 40% de los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Contiene vitamina A, B6, B12, niacina, tiamina y riboflavina; minerales como hierro, magnesio, potasio y fósforo; y muy recomendable para quienes quieren ganar músculo.

  • Almejas
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

En general lo mariscos y crustáceos contienen altas cantidades de zinc, las almejas, en específico, aportan 7 miligramos en tan sólo 100 gramos. Además, aportan muy pocas grasas (casi nada) y son una gran fuente de proteínas.

Te puede interesar: ¿Qué comer por las noches para bajar de peso?

  • Pepitas de calabaza
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo
Por qué consumir Zinc todos los días y en qué alimentos encontrarlo

Las pepitas de calabaza son tan saludables, que hasta la OMS recomienda su consumo diario. Aportan 7,48 miligramos de zinc por cada 100 gramos, tienen antioxidantes, ácidos grasos, vitaminas y minerales, y además de disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, estimulan la producción de serotonina (hormona neurotransmisora de bienestar) y favorecen el sueño.

Dale click a la estrella de Google News y síguenos.

Temas

Comentarios