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Pápalo: Hierba para controlar los niveles de colesterol y otros padecimientos
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Pápalo: Hierba para controlar los niveles de colesterol y otros padecimientos

Conoce los beneficios de la hierba llamada pápalo, conocida como para controlar los niveles de colesterol.

por LuceroCetina

Pápalo: Hierba para controlar los niveles de colesterol y otros padecimientos

Pápalo: Hierba para controlar los niveles de colesterol y otros padecimientos

El pápalo también conocido como quirquiña o pápalo quelite, es una hierba comestible originaria de México, Centro y Sudamérica, que ha trascendido en la gastronomía gracias a su sabor semiamargo que es perfecto para acompañar un buen taco de carnitas o para controlar los niveles de colesterol.

El pápalo resguarda grandes beneficios para la salud entre los que destacan que puede controlar los niveles de colesterol, previene los problemas de la vista y alivia dolores de muela, esto de acuerdo con el portal de salud del Gobierno de México.

Si deseas conocer más acerca de este alimento para combatir el colesterol alto, a continuación La Verdad Noticias te comparte sus múltiples beneficios y la manera de incluirlo en la dieta.

¿Qué es el pápalo?

El pápalo se caracteriza por sus hojas verdes, aromáticas y de sabor fuerte, asemejan las alas de una mariposa; de ahí recibe su nombre, el cual deriva del náhuatl “Papaloquílitl”, donde “pápalotl” significa mariposa, y “quilitl”, quelite o hierba comestible.

El consumo de este quelite es una práctica muy antigua. En la época prehispánica, los aztecas utilizaban el pápalo como verdura para acompañar los alimentos y darles ese sabor amargo tan característico. Disfrutarlo en una rica ensalada de vegetales puede ser una buena opción alimenticia para incluirlo dentro de una dieta Mediterránea.

¿Cómo incluir el pápalo en la dieta?

Pápalo: Hierba para controlar los niveles de colesterol y otros padecimientos
¿Cómo incluir el pápalo en la dieta?

El pápalo se utiliza como un remedios casers de medicina tradicional y también puede incorporarse como parte de una rica salsa verde. Es uno de los ingredientes que se utiliza para realizar un guacamole y por ello, molerlo para preparar picositas y saludables preparaciones, es una forma muy original de aprovecharlo.

También puede usarse para sazonar tus comidas, puedes deshidratarlo para moler sus hojas y guardarlo en la alacena como si fuera orégano o estas especias que dan sabor a los platillos. Después de todo, su uso más común es para condimentar diversos platillos, como sopas, salsas, frijoles, ensaladas; así como complemento en antojitos mexicanos.

Beneficios del pápalo

Pápalo: Hierba para controlar los niveles de colesterol y otros padecimientos
Beneficios del pápalo

Entre los beneficios ocultos que podría tener esta hierba se dice que tiene propiedades que inhiben enfermedades respiratorias, ayuda a reducir la inflamación y el dolor causado por el reumatismo. Además es un poderoso remedio para controlar los niveles de colesterol, es rico en antioxidantes y minerales como calcio, potasio y fósforo.

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