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Alimentos que beneficias la salud intestinal. Foto:Gut microbiota for health
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Estudio: Importancia de la salud intestinal ¿Qué alimentos debes comer?

¿Cómo los alimentos adecuados pueden conducir a un intestino más sano y una mejor salud?

por LuceroCetina

Alimentos que beneficias la salud intestinal. Foto:Gut microbiota for health

Alimentos que beneficias la salud intestinal. Foto:Gut microbiota for health

Una dieta llena de alimentos altamente procesados promueve los microbios intestinales relacionados con la obesidad, las enfermedades cardíacas y la diabetes, te decimos qué alimentos debes consumir para evitar estos problemas de salud.

Un gran estudio internacional nuevo ha descubierto que la composición de estos microorganismos, conocidos colectivamente como nuestros microbiomas, está determinada en gran medida por lo que comemos.

Estudio del funcionamiento intestinal

Al analizar las dietas, la salud y los microbiomas de más de mil personas, los investigadores encontraron que una dieta rica en alimentos integrales y densos en nutrientes apoyaba el crecimiento de microbios beneficiosos que promovían la buena salud.

Pero comer una dieta llena de alimentos altamente procesados con azúcares agregados, sal y otros aditivos tuvo el efecto opuesto, promoviendo microbios intestinales que estaban relacionados con una peor salud cardiovascular y metabólica.

Alimentos que beneficias la salud intestinal
Importancia de la salud intestinal. Foto: Crónica Norte

Los investigadores encontraron que lo que las personas comían tenía un impacto más poderoso en la composición de sus microbiomas que sus genes. También descubrieron que una variedad de alimentos vegetales y animales estaban relacionados con un microbioma más favorable.

¿Qué alimentos ayudan a la salud intestinal?

Las personas que tendían a comer alimentos mínimamente procesados como verduras, nueces, huevos y mariscos tenían más probabilidades de albergar bacterias intestinales beneficiosas.

El consumo de grandes cantidades de jugos, bebidas endulzadas, pan blanco, granos refinados y carnes procesadas, por otro lado, se asoció con microbios relacionados con una mala salud metabólica.

La Dra. Sarah E. Berry, científica en nutrición del King's College London y coautora del nuevo estudio, que fue publicado Lunes en Nature Medicine compartió: Lo que esta investigación muestra por primera vez es el vínculo entre la calidad de los alimentos que comemos, la calidad de nuestros microbiomas y, en última instancia, nuestros resultados de salud.

Los hallazgos podrían algún día ayudar a los médicos y nutricionistas a prevenir o quizás incluso tratar algunas enfermedades relacionadas con la dieta, permitiéndoles prescribir dietas personalizadas a las personas en función de la composición única de sus microbiomas y otros factores.

Los investigadores identificaron grupos de los llamados chinches intestinales buenos, que eran más comunes en personas que consumían una dieta diversa rica en plantas con alto contenido de fibra, como espinacas, brócoli, tomates, nueces y semillas, así como alimentos de origen animal mínimamente procesados como pescado y yogur desnatado.

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Si bien algunos alimentos son generalmente mejores para la salud que otros, diferentes personas podrían tener respuestas metabólicas tremendamente diferentes a los mismos alimentos, mediadas en parte por los tipos de microbios que residen en sus intestinos.

Si deseas conocer más alimentos que te ayuden a mejorar la salud de los intestinos, visita nuestro contenido en La Verdad Noticias.

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