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Los desayunos con calabaza son ideales cuidar la salud de tu cuerpo. Foto: www.shutterstock.com
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Desayunos con calabaza para nutrir tu cuerpo de forma deliciosa

Prueba estas recetas fáciles para hacer desayunos con calabaza: ¿previene el cáncer?

por LaVerdad

Los desayunos con calabaza son ideales cuidar la salud de tu cuerpo. Foto: www.shutterstock.com

Los desayunos con calabaza son ideales cuidar la salud de tu cuerpo. Foto: www.shutterstock.com

Alimentarte de forma saludable no tiene que ser un sacrificio y más si te encanta el sabor de la calabaza, pues esta, además de hacerle bien a tu cuerpo, acompañará tus alimentos con un delicioso sabor que te llenará de nutrientes, así que prueba estas recetas fáciles de desayunos y comienza a cuidarte; ¡manos a la cocina!

¿Por qué desayunar calabaza?

De acuerdo con la División de Protrección de Alimentos y Drogas del North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services de Estados Unidos, la calabaza es un alimento lleno de nutrientes de los que destacan los beta-carotenos que previenen el cáncer, además, si estás buscando comer pocas calorías, la calabaza será tu alimento aliado, ya que te ayudará a saciar el apetito, contiene muy pocas calorías y grasa, ¡inclúyela en tu dieta!

Además, contiene vitaminas A y C, hierro, potasio, magnesio, ácidos grasos, zinc, hierro, fibra y previene que las arterias se endurezcan, previniendo apoplejía y ataques al corazón. Otra de sus virtudes es que las semillas de calabaza son súper saludables y también las puedes incluir en tu dieta, están llenas de omega 3 y carotenos.

La calabaza es rica en beta-carotenos, inclúyela en tu desayuno. Foto: www.shutterstock.com
La calabaza es rica en beta-carotenos, inclúyela en tu desayuno. Foto: www.shutterstock.com

Ahora que conoces un poco más sobre este delicioso alimento, te damos algunas recetas para preparar desayunos con calabaza y comiences a experimentar nuevos sabores llenando tus mañanas de salud y sabor, ¡tienes que probarlas!

Desayunos con calabaza, nutritivos, baratos y muy saludables

Desayuno con calabaza y quinoa

Desayuno con calabaza y quinoa. Foto: brunchear.com
Desayuno con calabaza y quinoa. Foto: brunchear.com
  • Ingredientes:

1 taza de quinoa cocida; 3 cucharadas de puré de calabaza; 1 cucharadita de canela; 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza (clavo molido, jengibre en polvo o nuez moscada); 1/2 taza de yogur favorito y manzanas en cubitos para decorar

  • Preparación:

En un recipiente mezcla el puré de calabaza, la quinoa cocina, las especias que hayas elegido y reserva.

Para servir este desayuno nutritivo, solo tienes que elegir un vaso e ir añadiendo poco a poco una capa de la mezcla de la quinoa y la calabaza, luego una de yogur que serían más o menos dos cucharadas, y al finalizar o llegar a la parte superior agrega la manzana o la fruta que hayas elegido para acompañar y ¡listo!, tendrás una mañana llena de sabor.

Desayuno con calabaza y avena

Desayuno con calabaza y avena. Foto: www.shutterstock.com
Desayuno con calabaza y avena. Foto: www.shutterstock.com
  • Ingredientes: 

1 taza leche de vaca o vegetal; ½ taza avena cruda; ¼ taza puré de calabaza; 1 cucharadita azúcar morena; 1 pizca sal opcional; ⅛ cucharadita de especias para pastel de calabaza (jengibre en polvo, canela, clavo molido y nuez moscada) y ¼ cucharadita de extracto de vainilla.

  • Preparación: 

En un recipiente a fuego medio-bajo calienta la leche y agrega la sal y la azúcar, luego agrega el puré de calabaza y las especias, mezcla hasta que todos los ingredientes se integren, después añade la avena y deja que se cocine por 5 minutos, revuelve de forma ocasional.

Finalmente, retira del fuego y agrega la vainilla, para servir y decorar puedes usar palitos de canela o nueces picadas, esta receta fácil será ideal para comenzar un día muy saludable.

Desayuna un batido con calabaza

Desayuna un batido con calabaza. Foto: i.pinimg.com
Desayuna un batido con calabaza. Foto: i.pinimg.com
  • Ingredientes:

½ taza de puré de calabaza (105 g); 1 banana madura; 1 vaso de leche de almendras (200 ml); ½ cucharadita de canela (2 g); ½ cucharadita de extracto de vainilla (2 g) y hielo, este puede ser opcional.

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  • Preparación:

En una licuadora bate todos los ingredientes hasta que no queden grumos, puedes añadir hielos si gustas, esta bebida es ideal para despertar por las mañanas, ¡atrévete a prepararla!

Con información de mejorconsalud.com, brunchear.com, www.ncagr.gov y nutricionalgrano.com.

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