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Lleva una alimentación más saludable incluyendo la nuez de macadamia en tu desayuno. Foto: www.shutterstock.com
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Desayunos con MACADAMIA para bajar de peso y controlar el colesterol

La macadamia te ayudará a disminuir los niveles altos de colesterol, inclúyela en tu desayuno con estas deliciosas recetas.

por LaVerdad

Lleva una alimentación más saludable incluyendo la nuez de macadamia en tu desayuno. Foto: www.shutterstock.com

Lleva una alimentación más saludable incluyendo la nuez de macadamia en tu desayuno. Foto: www.shutterstock.com

Si estás dispuesto a probar nuevos sabores, tienes que conocer la nuez de macadamia, un fruto seco que por sus propiedades y delicado sabor será la mejor opción de tu desayuno, pues no solo es delicioso, también te ayudará a controlar los niveles de colesterol, a prevenir el envejecimiento y a bajar de peso, así que ¡anímate a incluirla en tu dieta!, aquí te compartimos algunas recetas que ¡te encantarán!

¿Por qué desayunar macadamia?

La nuez macadamia, también conocida como nuez australiana es conocida como una de las nueces más finas del mundo, y es que tiene un sabor inigualable que debes considerar probar alguna vez en la vida, pero no solo es esa una de sus virtudes, pues también es ideal para para prevenir enfermedades cardiovasculares, ayuda a mantener una dieta saludable si estás buscando bajar de peso, y además tiene propiedades antioxidantes que te ayudarán a prevenir en envejecimiento, y esto es confirmado por varios estudios que a continuación te compartimos.

Tuerca orgánica de Macadamia sobre mesa de madera.
La nuez de macadamia es saludable y deliciosa. Foto: www.shutterstock.com

Si tienes problemas con el colesterol malo (LDL), debes comenzar a incluir la nuez de macadamia en tu dieta, pues un estudio publicado en el The Journal of Nutrition el 01 de abril de 2008, asegura que una dieta rica en estas nueces reduce el colesterol total y LDL en hombres y mujer que ya tienen niveles altos de dicha sustancia en la sangre, es decir que ya sufren de colesterol alto.

Esto debido a que tiene baja cantidad de ácidos grasos saturados (SFA) que son malos para el corazón, pero si tiene elevado índices de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), y es una fuente rica de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), estas dos últimas son consideradas cómo grasas buenas, las PUFA contienen aceites omega 3.

Cuchara de madera con nueces de macadamia.
La nuez de macadamia en el desayuno, te ayudará a reducir los niveles altos de colesterol. Foto: www.shutterstock.com

Por otro lado, otro estudio publicado en la revista Revista de la American Oil Chemists ' Society, señala que la nuez de macadamia es una fuente de compuestos fenólicos, los cuales, según la Universidad de Chile, son antioxidantes los cuales podrían ayudar a prevenir el envejecimiento, entre otras enfermedades.

Y si lo tuyo es bajar de peso, también la nuez de macadamia te puede ayudar, ya que un estudio publicado en la revista Nutrients, indica que se realizaron ensayos clínicos demostraron que puede ayudar a perder peso y a mantener una dieta saludable.

Ahora ya lo sabes, si quieres iniciar tu día con un desayuno delicioso y saludable, tienes que incluir en tu dieta nueces de macadamia, y para ayudarte con este objetivo, te traemos tres recetas fáciles que seguro ¡te encantarán!

Desayuno: tazón con crumble de macadamia y avena

Tazón con crumble de macadamia y fresas. desayuno.
Desayuno tazón con crumble de macadamia y avena. Foto heatherchristo.com

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de avena
  • 4 cucharadas de azúcar mascabado
  • ¾ de taza de nueces de macadamia en trozos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 tazas de fresas partidas a la mitad

Preparación:

En un recipiente mezcla con los dedos la harina, azúcar mascabado, la avena y la mantequilla, hasta que consigas una pasta arenosa, luego agrega las macadamias, revuelve muy bien y coloca la mezcla en una charola antiadherente para horno.

Hornea la mezcla por 20 minutos a 180°C o hasta que el pan se forme y se dore, deja enfriar y corta en pedazos grandes.

Sirve el pan o crumbre en un tazón con las fresas, ¡no podrás resistirte!

Desayuno con batido de macadamia con mango

Vaso con batido de macadamia y mango.
Desayuno con batido de macadamia con mango. Foto:ckmagazine.org

Ingredientes:

  • 1 cucharada de nueces de macadamia, remojadas durante 1 hora
  • 1/2 zanahoria pequeña, pelada, rallada
  • 1/2 taza de mango congelado
  • 1/2 taza de piña fresca picada
  • 1 taza de leche baja en grasa o leche de almendras sin azúcar
  • 1/4 taza de yogur natural bajo en grasa
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma molida

Preparación:

Escurre las nueces de macadamia y luego licúalas junto a los demás ingredientes hasta que obtengas una mezcla cremosa y suave, luego sirve en un vaso, ¡amarás el sabor!

Desayuno con tazón de leche de macadamia y batido de frambuesa

Tazón de leche de macadamia y batido de frambuesa.
Desayuno con tazón de leche de macadamia y batido de frambuesa. Foto:www.culturedfoodlife.com

Ingredientes:

  • 1/2 taza de leche de macadamia o leche de tu gusto
  • 1 taza frambuesas congeladas
  • 1 plátano congelado
  • Endulzante de tu preferencia y a tu gusto
  • Frambuesas frescas al gusto
  • Nueces de macadamia al gusto

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Preparación:

Licúa todos los frutos congelados, la leche y el endulzante, hasta que quede una mezcla suave y cremosa, luego sirve en un tazón y agrega las macadamias y las frambuesas frescas, ¡sabe riquísimo!

Con información de Cocina Fácil, www.flora.es y www.culturedfoodlife.com.

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