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Deliciosas recetas con Yerba Mate
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Deliciosas recetas con Yerba Mate

La Yerba Mate tiene increíbles propiedades. Es excelente para disminuir los triglicéridos y el colesterol malo, bajar de peso y promover la actividad mental. Aprende a preparar deliciosas recetas con ella.

por LaVerdad

Deliciosas recetas con Yerba Mate

Deliciosas recetas con Yerba Mate

La Yerba Mate es un árbol nativo de la Selva Paranaense y es la bebida más consumida en Argentina, después del agua.

Posee un gran poder antioxidante, de hecho estudios demuestran que contiene un 90% más de antioxidantes que el té verde, pero además contienen varias vitaminas del grupo B, potasio y magnesio.

Estudios han comprobado que ayuda a disminuir los triglicéridos y colesterol malo, así como además aporta una gran cantidad de energía gracias a su contenido en xantinas (cafeína, teobromina, teofilina), compuestos que estimulan el sistema nervioso central y  promueven la actividad mental.

Por lo general, se consume a modo de té o infusión, pero el día de hoy te enseñaremos a preparar 2 recetas para que lo pruebes de forma diferente y la receta de un rico pan, perfecto para acompañarlas.

Recetas

Trago Vermate

Trago vermate.

Ingredientes

- 45 ml de pisco macerado en mate.

- 40 ml de agua amarga de mate y cáscaras de naranja

- 30 ml de vermut Rosso

Procedimiento

1. En un vaso con hielo, agrega todos los ingredientes y mezcla.

2. Decorar con una cáscara de naranja.

Malicia Chilota

Malicia Chilota.

Ingredientes

- 45 ml de Vodka

- 45 ml de agua dulce de mate

- 45 ml de jugo de toronja

- 15 ml de BitterGiffard sin alcohol

- Agua tónica

Procedimiento

1. En una copa con hielo, sirve el vodka, mate, jugo de toronja y bitter. Mezcla bien y rellena con tónica.

Pan para acompañar

Pan para acompañar la Yerba Mate.

Ingredientes

- 12 cucharadas de leche

- 12 cucharadas de harina leudante

- 12 cucharadas de aceite de girasol

- 12 cucharadas de azúcar

- 2 huevos

- Ralladura de 1 limón o 1 naranja

- Azúcar para decorar

Procedimiento

1. Bate el aceite y el azúcar. Una vez bien incorporados, agrega los huevos uno por uno y continúa batiendo.

2. Agrega la ralladura, la leche y la harina.

3. Prepara tu molde. Agrega aceite o mantequilla y enharina.

4. Coloca la mezcla y lleva al horno a 180º por aproximadamente 35 minutos.

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