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Cuaresma: receta para preparar el mejor cóctel de camarón

Cuaresma: receta para preparar el mejor cóctel de camarón. Foto: ww-recipes.info

Cuaresma: receta para preparar el mejor cóctel de camarón. Foto: ww-recipes.info

Disfruta al máximo el sabor de los mariscos esta cuaresma con esta receta, se trata de un cóctel de camarón ¡irresistible!

Por Erika Cedillo

26/03/2021 09:17

¿Te gustan los mariscos?, esta cuaresma disfruta del mejor cóctel de camarón, aquí te dejamos la receta que te ayudará a crear el más delicioso de todos, así que no pierdas tiempo y pon ¡manos a la cocina!

Receta de cuaresma: coctel de camarón

Receta de coctel de camarón. Foto: kiwilimon.com

Ingredientes:

  • 500 gramos de camarones crudos
  • 1 trozo de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo pelado
  • Agua hirviendo la necesaria
  • Salsa
  • ½ taza salsa cátsup
  • ½ taza clamato jugo de tomate con almeja
  • 1 cucharada salsa picante valentina etc
  • 1 cucharadita salsa inglesa opcional
  • 1 tomate rojo picado (¾ taza)
  • ½ pepino en cubitos (¾ taza)
  • 2 cucharadas cebolla morada picada
  • 2 cucharadas cilantro o al gusto
  • 2 a 3 limones o al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para servir:

  • Galletas saladas o tostadas
  • Aguacate en cubos
  • Limones
Cóctel de camarón. Foto: cocinafaciles.com

Preparación:

Para comenzar con esta receta de cuaresma, primero tienes que pelar los camarones y desvenarlos, puedes comprar estos mariscos frescos, limpios o cocidos, lo que te sea más práctico.

Después, procura verter los camarones por unos segundos o hasta que cambien a color rosa en agua hirviendo con ajo y cebolla, este marisco se enrollará, procura no cocinarlo demasiado, en cuanto tomen esa apariencia retíralos del agua caliente y colócalos en agua fría, no tires el agua en que los cociste, guarda al menos una taza, más a adelante ocuparas este caldo de cocción.

Ahora ha llegado el momento de preparar este cóctel de camarones para la cuaresma, para hacer coloca en un recipiente la misma cantidad de caldo de cocción y clamato, la cátsup, la cebolla morada, el pepino, el tomate, el cilantro y los camarones, si deseas que esté más caldoso puedes añadir más caldo de cocción, clamato o hasta jugo de tomate con almeja, reserva en el refrigerador por 15 minutos.

Esta receta de cuaresma es exquisita, sírvela con cubos de aguacate, galletas saladas, cerveza fría, salsa picante y limón, ¡amarás el sabor increíble de este cóctel de camarones!

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Con información de gastrolabweb.com

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