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Proteína necesaria después de hacer ejercicio. Foto:Ideas Mercado Libre
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¿Cuánta proteína necesitan los músculos después de hacer ejercicio?

Investigadores encontraron que la proteína puede tener un impacto en los músculos después del ejercicio, te informamos

por LaVerdad

Proteína necesaria después de hacer ejercicio. Foto:Ideas Mercado Libre

Proteína necesaria después de hacer ejercicio. Foto:Ideas Mercado Libre

El nuevo estudio sugiere consumir cierta cantidad de proteína para un mejor acondicionamiento muscular, debido a que la proteína a menudo se promociona como un constructor de músculos después del ejercicio.

Investigadores encontraron que la proteína post entrenamiento puede tener un impacto en cómo los músculos responden al ejercicio de resistencia futuro. El estudio encontró que 30 gramos de proteína parecían ser suficientes para producir un aumento medible en la recuperación muscular.

Proteína necesaria después de hacer ejercicio
Consumir proteína post ejercicio. Foto: El Confidencial

Estudio de la proteína después del ejercicio

Publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, la investigación analizó a 48 hombres sanos entrenados en resistencia con una edad promedio de 27 años y los separó en dos grupos. Todos los participantes realizaron 90 minutos de ejercicio de resistencia continuo en un cicloergómetro, luego se tomaron muestras de análisis de sangre y biopsias musculares durante las seis horas posteriores.

Todas las personas del estudio consumieron 45 gramos de carbohidratos después del ejercicio; un grupo no tenía proteínas después del ejercicio y el otro consumía de 15 a 45 gramos de proteína de la leche además de los carbohidratos.

Los investigadores encontraron que la ingesta de proteínas no solo produce beneficios significativos en el músculo esquelético, sino que también puede tener un impacto en cómo los músculos responden al ejercicio de resistencia en el futuro.

Beneficios de la proteína post ejercicio

Luc van Loon, profesor de fisiología del ejercicio en la Universidad de Maastricht en los Países Bajos y coautor del ejercicio, dijo que el ejercicio conduce a un aumento en la síntesis de proteínas musculares, así como a la degradación de las proteínas musculares. Sin embargo, el equilibrio entre síntesis y degradación sigue siendo negativo cuando no se ingieren alimentos.

Tener proteínas estimula la síntesis e inhibe la degradación, y esto facilita la reparación del daño. También apoya la respuesta adaptativa de los músculos al entrenamiento con ejercicios.

¿Cuánta proteína se requiere?

En términos de cuánto necesita, van Loon dijo que 30 gramos parecían ser suficientes para producir un aumento medible en la recuperación muscular (efectos que duraron horas después del consumo) pero no obtiene un impulso muscular adicional simplemente por tener más de la cantidad recomendada. Sin embargo, eso no significa que se desperdicie.

Las proteínas que no se utilizan para la síntesis de proteínas musculares pueden utilizarse para la síntesis de otras proteínas además del músculo. También se puede convertir parcialmente en grasa para usarla más tarde como fuente de energía.

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Aunque el estudio se realizó en hombres jóvenes y sanos, van Loon dijo que no ha habido muchos datos que sugieran que existen grandes diferencias entre hombres y mujeres, o entre personas mayores y jóvenes, cuando se trata de la absorción de proteínas en los músculos después del ejercicio.

Pero agregó que la cantidad óptima de proteína puede ser menor para las mujeres que para los hombres si tienen una menor cantidad de tejido muscular activo.

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