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Cómo eliminar virus y bacterias de frutas y verduras de manera eficaz. Foto: Cocina Delirante.
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Cómo eliminar virus y bacterias de frutas y verduras de manera eficaz

Te damos las recomendaciones que necesitas para eliminar por completo de tus frutas y verduras, bacterias y virus, ¿ya las conoces?

por LaVerdad

Cómo eliminar virus y bacterias de frutas y verduras de manera eficaz. Foto: Cocina Delirante.

Cómo eliminar virus y bacterias de frutas y verduras de manera eficaz. Foto: Cocina Delirante.

Si tu mayor preocupación es cómo eliminar las bacterias y virus de las superficies de las frutas y verduras, particularmente, ahora que se está en cuarentena por el coronavirus, COVID-19, traemos para ti las recomendaciones necesarias para que desinfectes tus alimentos a la perfección y te libres de todos los gérmenes que podrían estar sobre ellos.

Productos y procesos para desinfectar frutas y verduras

  • Coloca una cucharada de Lavandina por cada litro de agua, y lava con ella tus alimentos.
  • Mezcla en un recipiente con agua una cucharada de vinagre con otra de bicarbonato y deja caer tus alimentos, mantenlos ahí por una hora, luego, retira y enjuaga, ya estarán listos para comer.
  • Para los frutos carnosos, las uvas, fresas y horas, se recomienda usar yodo, el cual, se puede comprar en cualquier supermercado, utilizalo en agua y deja remojar tus alimentos por 20 minutos.
  • Lava tus verduras y frutas con una mezcla de jugo de la mitad de un limón y una cucharada de de sal en medio litro de agua.
  • En medio litro de agua agrega un vaso de vinagre y por 10 minutos remoja tus alimentos, así los desinfectarás a la perfección.

Recomendaciones sobre tus frutas y verduras

  • Si lo que deseas es lavar de manera más profunda tus alimentos, puedes usar una mezcla de jabón u otros productos comerciales, pero, tus frutas y verduras nunca estarán libres al 100% de gérmenes, pues, estos diminutos seres se pueden ocultar en la profundidad de sus poros, aunque, definitivamente en pocas cantidades, así que, si tienes un estómago débil es mejor que evites las ensaladas o verduras crudas, pues, podrían enfermarte.
  • No juntes las frutas y las verduras con las carnes crudas ni con sus utensilios de preparación, solo así evitarás la contaminación en ambos alimentos.
  • Es muy importante que mantengas la higiene profunda en cuchillos, encimeras y tablas para cortar, trata de lavar estos utensilios con agua caliente, y si tienes lavavajillas, será excelente, pues, con ella podrás eliminar todos los microorganismos de tus trastes.
Mujer desinfectando una encimera. Foto: AB.es
Mujer desinfectando una encimera. Foto: AB.es
  • Ten varias tablas para picar, unas úsalas para cortar carne cruda, otras para verduras crudas, y otras más para alimentos cocidos, la idea, es no volver a tu tabla un foco de infección de una combinación de distintas bacterias de los alimentos.
  • Si vas a preparar alimentos frescos, será indispensable que te laves las manos antes y después de cocinarlos con un poco de agua tibia y jabón a chorro de llave por 20 segundos.

Consejos para cuidar tus frutas y verduras

Es muy importante que elijas los alimentos que se vean físicamente más saludables, es decir, que no están magullados, pero, no solo es comprar las mejores verduras y frutas, sino, también, saber cuidarlas al llegar a casa, por eso, te damos algunos consejos, para que, tengas una despensa perfecta.

  • Al momento de lavar tus alimentos frotalos con suavidad al enjuagarlos bajo la llave.
  • En caso de que hayas comprado fruta golpeada, desecha la parte dañada ya que este lavada y antes de que la cocines.
  • Para frutos como melones y pepinos que, son frutas más duras, puedes usar una escobilla para lavarlos.
Cepillos para lavar frutas y verduras. Foto: Dhgate.
Cepillos para lavar frutas y verduras. Foto: Dhgate.
  • Antes de cortar o pelar tus alimentos, procura desinfectarlos, pues, de lo contrario al cortarlos con el cuchillo las bacterias en su superficie afectarán su interior.

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Otra clave para mantener en estado saludable tus frutas y verduras, es secarlos muy bien, esto hará que las bacterias disminuye, y en caso de que compres alimentos como el repollo o la lechuga, retira las hojas externas antes de comenzar a prepar tus recetas.

Con información de El Portal de Villa Devoto.

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