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¿Cómo afecta el Yogurt a tu sistema inmune?

¿Cómo afecta el Yogurt a tu sistema inmune?

El Yogurt podría tener un inesperado efecto en el sistema inmune al ayudar a prevenir la cólera

Por Elizabeth Trujillo

10/04/2021 03:01

En La Verdad Noticias sabemos que hay mucho que amar del yogur, desde el calcio, los probióticos y el alto contenido de proteínas hasta la gran facilidad de tomar una cucharada cuando necesitas algo saludable, abundante y rápido.

Una preocupación constante sobre el yogur lácteo es que, al igual que otros productos elaborados con leche animal, se pensaba que causaba inflamación en el cuerpo, lo que puede provocar algunas infecciones, enfermedades y trastornos.

Ahora, un estudio realizado en Israel ha descubierto que los probióticos en los productos de yogur en realidad pueden reducir la inflamación para fortalecer el sistema inmunológico, incluso contra el COVID-19.

Yogurt podría fortalecer el sistema inmune

Ciertamente, hay muchas personas que son sensibles a los lácteos o que deben evitarlos por completo. Para otros, que pueden comerlo y disfrutarlo, ha habido cierto debate en partes de la comunidad médica en los últimos años.

Algunos profesionales han seguido el debate en alguna literatura sobre si el consumo de productos lácteos puede conducir a una amplia gama de dolencias que incluyen desde la artritis hasta la depresión e incluso el acné y más.

El Yogurt podría prevenir la colera, según estudio

Si bien hay estudios que han encontrado una razón para esto, no es bueno para quienes buscan un alimento como el yogur por su papel como un alimento básico saludable y confiable.

Para esa audiencia, ahora hay noticias emocionantes: dos investigadores que realizaron un estudio universitario en Israel descubrieron que las moléculas de los probióticos en el kéfir (una bebida líquida que es muy similar al yogur) redujeron significativamente el nivel de contagio del agente que causa el cólera.

Kéfir previene el contagio de enfermedades como el cólera

En un estudio de seguimiento, los científicos encontraron que las mismas moléculas también actuaban como una fuerza antiinflamatoria contra algunos modelos de enfermedades virales.

Esto incluyó la "tormenta de citocinas", que es la respuesta inmune que se ha descubierto como la principal causa de muerte en pacientes con COVID-19.

"Nuestra investigación ilumina por primera vez un mecanismo por el cual los probióticos fermentados con leche pueden proteger contra infecciones patógenas y ayudar al sistema inmunológico", dijo el profesor Raz Jelinek, vicepresidente de Investigación y Desarrollo de la Universidad Ben Gurion en el Negev.

Es probable que esto conduzca a más investigaciones para una mayor comprensión, mientras tanto, los hallazgos de este estudio podrían ser una razón más para tomar una cuchara.

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