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Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular
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Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular

El aguacate es buenísimo para salud y de acuerdo con una investigación reciente, ¡también ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre!

por LaVerdad

Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular

Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular

De un tiempo para acá el aguacate ha ganado bastante popularidad y se ha convertido en una de las frutas favoritas de muchos alrededor del mundo (¡incluso existen restaurantes que sirven platillos a base de este ingrediente!), sin embargo, más allá de la moda, es bastante nutritivo y en general es buenísimo para la salud.

Además de que está cargado de vitaminas y minerales, es excelente para la salud cardiovascular, pues de acuerdo con un estudio reciente elaborado por investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos, el consumo regular de esta fruta puede ayudar a reducir de forma importante los niveles de colesterol malo.

Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular
Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular

La investigación, publicada en The Journal of Nutrition, explica que los investigadores reclutaron a 45 adultos entre 21 y 70 años, con sobrepeso u obesidad, y les brindaron una dieta especial durante dos semanas. Posteriormente, ya "sobre una 'base' nutricional similar", cada adulto siguió tres dietas sucesivas durante cinco semanas cada una.

Las dietas consistieron en: un plan de alimentación bajo en grasas y sin aguacate, uno con grasas moderada y sin aguacate y otro de grasas moderadas, pero con aguacate. En esta última, los participantes debían comer el fruto todos los días y los resultados fueron impresionantes.

En las conclusiones se apunta que ingerir un aguacate al día está relacionado con niveles de colesterol malo más bajos, tanto de la lipoproteína de baja densidad oxidada (LDL) y de las partículas pequeñas y densas de LDL.

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Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular
Comer un aguacate al día te puede SALVAR de una enfermedad cardiovascular

De acuerdo con la profesora de nutrición y autora del estudio, Penny Kris-Etherton, las partículas pequeñas y densas de LDL son bastante dañinas, pues promueven la acumulación de placa en las arterias y como consecuencia promueve la aparición de arteriosclerosis. 

"Cuando las partículas de LDL se oxidan, se inicia una reacción en cadena que puede promover la arteriosclerosis [...] muchas investigaciones apuntan a que la oxidación es la base de afecciones como el cáncer y las enfermedades cardíacas”, sostuvo la investigadora.

Por último señaló que aunque los resultados del estudio son prometedores, la investigación nutricional sobre los aguacates es un área relativamente nueva, no obstante, indica que si podemos proteger nuestro cuerpo a través de los alimentos que consumimos, deberíamos hacerlo, pues “podría ser muy beneficioso".

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