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Botanas fáciles para preparar esta Navidad
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Botanas fáciles para preparar esta Navidad

Estas recetas no sólo son deliciosas, sino que son muy fáciles. Lúcete en tus cenas navideñas con estas botanas fáciles para preparar en Navidad.

por La Verdad

Botanas fáciles para preparar esta Navidad

Botanas fáciles para preparar esta Navidad

La botanas y aperitivos realzan en un 100% tus reuniones y cenas, así que si esta navidad te gustaría servir de botana algo más que las tradicionales papas fritas, chicharrones, frijoles, tostadas, o cualquier otra variedad que se acostumbre en tu ciudad, estas 10 recetas te harán quedar como una anfitriona sin igual.

Queso Camembert en hojaldre

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 250g de masa de hojaldre

- Un queso camembert

- 2 cucharadas de perejil

- 1 cucharada de mostaza Dijon

- Un huevo

- 1 cucharada de ajonjolí

- Sal

- Pimienta negra molida.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Extiende la masa en forma circular y coloca el queso en el centro para guiarte. Corta 8 porciones de la masa; así podrás envolver fácilmente el queso.

2. Corta a la mitad el camembert, de manera horizontal, y coloca una de ellas al centro del hojaldre.

3. Lava y pica el perejil, y coloca encima del queso. Sazona con sal y pimienta al gusto y tapa con la otra mitad.

4. Unta la mostaza sobre el hojaldre y cubre el queso. Ahora, bate el huevo y “pinta” el hojaldre. Adorna con el ajonjolí y hornea a 180ºC, por 35 minutos.

Palillos de hojaldre con jamón y queso

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 250g de masa de hojaldre

- 100g de queso crema sabor cebolla

- 200g de jamón serrano

- 2 cucharadas de mostaza Dijon

- 1 cucharada de ajonjolí

- 1 cucharada de finas hierbas.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Extiende la masa y corta en tiras de aproximadamente 4cm de ancho y 10 de largo y unta la mostaza.

2. Corta el jamón en tiras y pon sobre la masa. Agrega pequeños trozos de queso crema.

3. Tuerce las puntas para crear un efecto de trenza y pinta con un huevo batido.

4. Hornea a 180ºC, por 25 minutos.

Orejas de jamón y queso

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 250g de masa de hojaldre

- 2 rebanadas de pechuga de pavo

- 4 láminas de queso manchego

- 1 huevo

- 1 cucharada de ajonjolí

- 1 cucharita de tomilla seco

- Sal

- Pimienta negra molida.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Extiende la masa. Corta las rebanadas de jamón a la mitad y acomoda sobre el hojaldre. Repite el procedimiento con el queso y ponlo encima del jamón.

2. Sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Enrolla la masa de cada extremidad hasta la mitad y corta trozos de un centímetro de grosor aproximadamente.

4. Acomoda sobre una charola y pinta con el huevo batido. Espolvorea el ajonjolí y el tomillo y hornea a 180ºC, por 25 minutos.

Pañuelos hojaldrados de jamón, queso y piña

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 300 gramos de masa hojaldre

- 8 rebanadas de jamón de pavo

- 200 gramos de queso chihuahua en trozos

- 1 rebanada de piña en almíbar

- 1 huevo

- 1 cucharada de mezcla de hierbas aromáticas secas.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Precalienta el horno a 200ºC y coloca papel para horno en una bandeja. Engrasa ligeramente con aceite. A continuación, extiende el hojaldre y córtalo en 8 cuadrados de 10 centímetros por lado aproximadamente.

2. Coloca el jamón sobre los cuadros de hojaldre, junto con algunos trozos de queso y de piña al centro.

3. Cierra cada pañuelo juntando las esquinas opuestas en el centro. Ponlos en la charola y pinta con el huevo batido. Espolvorea con las hierbas aromáticas.

4. Hornea durante 20 o 25 minutos, hasta que los pañuelos estén dorados.

Espárragos envueltos en jamón serrano

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 1 manojo de espárragos (cuatro o seis por persona)

- Mismo número de rebanadas de jamón serrano

- 1 cucharita de aceite de oliva

- Sal.

Preparación

1. Limpia los espárragos y corta la base que está dura. Envuelve con una rebanada de jamón serrano.

2. Calienta el aceite de oliva en la sartén y coloca los espárragos envueltos.Deja aproximadamente 4 minutos a fuego medio bajo y delicadamente voltea para dorar del otro lado.

Empanaditas Caprese

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 250g de masa de hojaldre

- 150g de queso mozzarella

- Hojas de albahaca fresca

- 1 ramillete de perejil fresco

- 1 jitomate

- 1 huevo

- 1 cucharita de aceite de oliva

- Sal

- Pimienta negra molida.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Extiende la masa y corta círculos de diez centímetros de diámetro.

2. Corta el queso mozzarella en trocitos y el jitomate en cubitos. Picael albahaca y el perejil. Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera y sazona con aceite de oliva, sal y pimienta.

3. Coloca la mezcla en medio de cada círculo y cierra para formar una media luna. Bate el huevo y pinta cada empanadita. Hornea a 180ºC por 25 minutos, hasta que queden bien doradas.

Mozzarella asado con panceta

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 250g de queso mozzarella

- 50g de panceta rebanada

- 1 cucharita de aceite de oliva

- 1 cucharita de albahaca seca

- Sal

- Pimienta negra molida.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Calienta el aceite en una sartén. Mientras, corta el queso en rebanadas de medio centímetro. Cuando el aceite esté caliente, coloca el queso y deja a fuego lento por 10 minutos. Cuando el queso comience a derretirse, sazona con sal, pimienta y la albahaca seca.

2. Corta la panceta en tiras de 1 centímetro de ancho y agrega sobre el queso. Deja a fuego lento, hasta que el queso quede bien derretido y veas las orillas doradas y crujientes.

Pizza de pimiento y jamón

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 3 o 4 rebanadas de pan blanco

- 2 jitomates

- ½  cebolla

- 1 diente de ajo

- 1 cucharita de finas hierbas

- 1 pimiento

-  2 rebanadas de jamón

- 150g de queso mozzarella o Oaxaca

- Sal

- Pimienta negra molida.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Quita las orillas del pan y cola sobre una charola cubierta de papel de cocción.

2.  Hierve los jitomates en una olla con medio litro de agua, por 10minutos. Pela y cuela.

3. Corta la cebolla en trozos y agrega a la olla con el jitomate. Añade el diente de ajo y las finas hierbas. Sazona con sal, pimienta y licúa todo muy bien, hasta obtener una salsa espesa.

4. Cubre los panes con la salsa de jitomate y agrega el pimiento y el jamón picados. Sazona al gusto y agrega el queso rallado. Hornea por 30 minutos a 180ºC.

Triángulo de hojaldre con brie y frutos rojas

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes

- 250g de masa de hojaldre

- 1 triángulo de queso brie (250g aproximadamente)

- 200g de frutos rojos congeladas

- ½ taza de azúcar

- 1 cucharada de maicena.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Cocina las frutos rojos con el azúcar por 8 minutos. Diluye la maicena en un poquito de agua y viertela en la olla. Revuelve y deja calentar por otros 3 minutos, moviendo constantemente.

2. Extiende la masa de hojaldre sobre una charola engrasada o recubierta de papel antiadherente. Coloca el triángulo de queso brie sobre la masa y la salsa de frutas rojas sobre el queso. Cierra el hojaldre. Bate el huevo y pinta el hojaldre. Hornea a 180ºC por 30 minutos o hasta que quede dorado.

Champiñones gratinados rellenos con camarones

Botanas fáciles para Navidad.

Ingredientes  

- 2 champiñones grandes

- 200g de camarones cocidos

- 50g de queso manchego

- 1 cucharada de queso Oaxaca

- ½  jitomate maduro

- ¼  de cebolla blanca

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 pizaca de pan molido

- Sal

- Pimienta negra molida.

Preparación

Botanas fáciles para Navidad.

1. Pela los champiñones y corta el tallo. Pica la cebolla, el queso y el jitomate. Mezcla junto con los camarones. Sazona con sal y pimienta. Agrega la cucharada de aceite de oliva.

2. Rellena los champiñones con la mezcla. Cubre con el queso Oaxaca, un poco de pan molido y un pedacito de mantequilla. Hornea a 200ºC, por 20 minutos.

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