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Atole de pinole, la receta mexicana perfecta para las tardes frías con pan. Foto: cocinadelirante.com
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Atole de pinole, la receta mexicana perfecta para las tardes frías con pan

Descubre lo fácil que es hacer un delicioso atole de pinole, es una receta mexicana que vale la pena probar, ¡es ideal para combatir las temperaturas bajas!

por ErikaCedillo

Atole de pinole, la receta mexicana perfecta para las tardes frías con pan. Foto: cocinadelirante.com

Atole de pinole, la receta mexicana perfecta para las tardes frías con pan. Foto: cocinadelirante.com

Si te encanta el pan y no te gusta tener frío, tienes que prepararte cada que puedas esta receta mexicana, se trata del atole de pinole, es rico, barato y fácil de hacer, ¡aquí te damos los pasos!

En La Verdad Noticias te revelamos que este tipo bebida espesa es un clásico para los mexicanos, de hecho, se sabe que los habitantes del Imperio Azteca ya la tomaban, es tan buena que en la actualidad no solo se hace de pinole, elote o maíz, también de sabores cómo fresa o guayaba.

Hace poco te contamos cómo preparar galletas combinadas de chocolate y vainilla, pero ahora, vamos a decirte la bebida más deliciosa que puedes probar hecha con pinole.

Así se prepara la receta mexicana de atole de pinole

  • Ingredientes

6 tazas de agua

200 gramos de piloncillo

1 ramita de canela

1 tableta de chocolate de mesa

1 taza de agua fría

1 taza de pinole

  • Preparación
  1. Ralla el chocolate y el piloncillo
  2. Ahora, colócalos en una olla y añade el agua
  3. Después, agrega la canela y pon la olla a fuego medio
  4. Permite que todo se cocina hasta que dé el primer hervor y tanto el piloncillo cómo el chocolate, estén disueltos
  5. Posteriormente, disuelve el pinole en una taza de agua fría, mezcla hasta que se disuelva
  6. Ahora, añade el pinole disuelto a la olla poco a poco y sin dejar de mover, de lo contrario se pegará
  7. Sigue moviendo hasta que la bebida se espese
  8. Ahora sí, puedes sacar del fuego y estará listo para ser bebido

Nota: ten cuidado al beber esta receta mexicana, recuerda que debes dejar enfríar el tiempo suficiente, de lo contrario te quemarás la lengua.

¿Cómo está hecho el pinole?

Atole de pinole, la receta mexicana perfecta para las tardes frías con pan
Pinole. Foto: milenio.com

Está hecho con harina de maíz tostado, es un alimento tradicional de la gastronomía mexicana y algunos lo venden dulce y hasta con cacao, anís o canela.

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Con información de gastrolabweb.com

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