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Los beneficios del Omega 3 varía según su fuente de consumo. Foto: n-ablog.com
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Ácidos OMEGA 3 que realmente benefician tu salud: ¿qué alimentos los contienen?

Estos son los tipos de ácidos grasos omega 3 y sus beneficios: ¿las semillas no son el alimento ideal para obtenerlos?

por LaVerdad

Los beneficios del Omega 3 varía según su fuente de consumo. Foto: n-ablog.com

Los beneficios del Omega 3 varía según su fuente de consumo. Foto: n-ablog.com

Los ácidos grasos omega 3 son cruciales para el funcionamiento cerebral, el sistema inmunológico y el cardiovascular del ser humano, ya que ayudan a hacer frente a enfermedades cardíacas, y aunque hay muchos alimentos que los contienen, es importante señalar que no todas las fuentes que proporcionan estas sustancias lo hacen de la misma forma, ya que según donde se obtengan, estas pueden variar en su manera de actuar y sus beneficios en la salud.

Tipología de los ácidos grasos omega 3

A continuación, te damos a conocer la tipología de los aceites omega 3, ya que, para poder comprender sus beneficios en la salud humana, primero hay que saber cómo se encuentran en los alimentos, y son de tres maneras:

  • Ácido eicosapentaenoico es igual a 20:5 omega 3, EPA
  • Ácido docosahexaenoico es igual a 22:6 omega 3, DHA
  • Alfa linolénico es igual a 18:3 omega 3, a-ALA
Omega 3, suplementos.
Los suplementos son una buena opción para incluir los omegas 3 en la dieta diaria. Foto: superfoodsrx.com

Fuentes y beneficios más importantes de omega 3

Uno de los ejemplos como fuente de omega 3 es el pescado, ya que si proviene de este el aceite es capaz de aportar beneficios para la tensión arterial, el EPA y el colesterol, además brinda generoso fortalecimiento para el sistema inmunológico, algo que ayuda a que el organismo se defienda de patógenos como los virus.

El omega 3 se debe ingerir en la dieta, ya que el cuerpo humano no lo produce, una buena opción para hacerlo son los alimentos ricos en este ácido graso o en suplementos.

Cabe destacar que, si se obtiene del pescado DHA y EPA, las enfermedades coronarias se pueden prevenir, incluso las cerebrales, además el primero mejora la visión, las funciones del cerebro y el sistema nervioso; mientras que el segundo evita las alergias y desinflama.

Aunque los omegas 3 son conocidos por sus grandes virtudes para salud, es importante considerar que de los tipos de este ácido graso los DHA y EPA, tienen más beneficios que los ALA, pues los estudios que se les han realizado son cuestionables, así lo indica el Instituto Nacional de Medicina Genómica de México, y lo sostiene también la Sociedad Estadounidense de Nutrición, haciendo alusión en que los beneficios son mayores si el EPA u el DHA provienen de pescado.

En el caso de los alimentos de origen vegetal como la soja, nueves, lino, chía y otros tantos, se obtiene omegas 3 de la variedad ALA, mismo que no son tan beneficiosos, así que ¡considéralo!

Pescado, Omega 3.
El omega 3 que proviene del pescado es superior al de las semillas. Foto: www.momjunction.com

Aunque, se sabe que el cuerpo humanos puede convertir los ácidos grados omega 3 variedad ALA a EPA y DHA, estudios han revelado que dicha conversión solo puede ser exitosa en un 10 o 2 por ciento, aunque algunos incluso creen que solo el 1 por ciento, y dan de ejemplo que las semillas de chía, las cuales poseen 17 gramos de omega 3 tipo ALA por cada 100 gramos de estas, pueden proporcionar al cuerpo humano con suerte apenas 1.7 gramos de los omegas 3 DHA o EPA, mismos que el organismos necesita para tener buena salud, mientras que si se obtienen estos dos últimos del aceite de salmón, se podrá adquirir por cada 100 gramos 19.19.

Estudio confirma efecto protector de los omegas 3

Diet And Reinfarction Trial (DART), fue un estudio que analizó por 10 años seguidos a 2 mil 33 pacientes que habían tenido un infarto a los que sometieron a una dieta rica en omegas 3, la cual consistía en ingerir por semana dos porciones de pescado graso, algo que disminuyó la mortalidad hasta en un 29 por ciento.

Por otro lado, el US Phisicians Health Study, estudió durante 11 años a 20 mil 551 médicos con edad entre los 40 a 84 años, los cuales no padecían enfermedades vasculares, observando que la muerte súbita se redujo en un 52 por ciento en los pacientes que comían una vez a la semana pescado.

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Ahora ya lo sabes, no todas las fuentes de omega 3 son tan efectivas, si deseas implementar un suplemento de omegas 3 en tu dieta, consulta cuáles son los mejores, puedes pedirle a tu médico de cabecera que te recomiende uno, recuerda que especialmente en el momento de comprar productos es necesario que conozcas que estos están certificado y que realmente te ofrecen lo que anuncia, ¡cuida tu salud.

Con información www.elliberal.com.ar

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