Estilo y Vida

5 tendencias de salud que los dietistas dicen que es mejor evitar

5 tendencias de salud que los dietistas dicen que es mejor evitar

No todas las tendencias de bienestar están a la altura de las exigencias para la salud y algunas, como las desintoxicaciones, pueden ser perjudiciales

Por Elizabeth Trujillo

26/02/2021 10:47

Probablemente hayas visto tendencias de bienestar como la pasta de dientes con carbón o el jugo de apio despegar en las redes sociales.

Si bien puede haber algo de verdad en algunos de sus beneficios, estas tendencias a menudo no están a la altura de sus afirmaciones e incluso pueden ser perjudiciales para su salud.

Aquí hay cinco tendencias de bienestar que debe omitir y por qué. Además, en La Verdad Noticias te presentamos algunas alternativas más saludables a estas modas.

Dieta cetogénica

Dieta cetogénica

La dieta cetogénica (ceto) se centra en consumir alimentos que son:

  • Baja en carbohidratos
  • Rica en grasas
  • Moderado en proteínas

Comer ketogénico estimula al cuerpo a utilizar la grasa como energía en lugar de carbohidratos, un estado conocido como "cetosis", dice Jo Ann Carson, presidenta del Comité de Aprendizaje Permanente de Educación Clínica.

La dieta cetogénica se creó originalmente como un tratamiento para la epilepsia y también puede tener algunos beneficios para las personas con diabetes tipo 2.

Las celebridades y las personas influyentes en las redes sociales han promocionado la dieta ceto como una forma de perder peso, aunque es más efectiva como una estrategia a corto plazo.

"Ayuda a las personas a perder peso principalmente porque cuando restringe tanto los carbohidratos, en general come menos calorías", dice Carson.

Sin embargo, cualquier dieta restrictiva es difícil de mantener a largo plazo, dice Carson, además la dieta cetogénica aumenta el riesgo de implicaciones para la salud, como

  • Cálculos renales
  • Enfermedad del higado
  • Deficiencias de vitaminas específicamente en vitamina A, C, K y folato
  • Niveles altos de lípidos en sangre, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca
  • Estreñimiento

Shots de vinagre de sidra de manzana

Shots de vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana es jugo de manzana fermentado. Algunos afirman que tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar en la pérdida de peso y la digestión.

Hay algunas investigaciones que indican que el vinagre de sidra de manzana puede disminuir el apetito si se toma antes de una comida, pero no lo suficiente como para resultar directamente en la pérdida de peso, dice Daniela Novotny, de la Universidad Estatal de Missouri.

Algunos estudios también sugieren que el vinagre de sidra de manzana puede prevenir los picos de azúcar en la sangre en personas con diabetes, pero estos estudios son pequeños y se necesita más investigación para determinar los efectos generales del vinagre de sidra de manzana en los niveles de azúcar en sangre.

Cuando se consume con moderación, el vinagre de sidra de manzana no parece representar ningún riesgo significativo para la salud, dice Novotny, pero debido a que es ácido, podría dañar el esmalte de los dientes o exacerbar el reflujo ácido.

Si desea perder peso o mejorar la digestión, Novotny sugiere estos consejos en lugar de beber vinagre de sidra de manzana:

  • Consuma una dieta bien equilibrada de proteínas magras, frutas, verduras y cereales integrales.
  • Disminuya lentamente el tamaño de las porciones
  • Evite comer cuando no tenga hambre
  • Comer conscientemente
  • Consuma más alimentos ricos en fibra como avena, frijoles y manzanas.
  • Bebe suficiente agua.

Pasta de dientes de carbón

Pasta de dientes de carbón

La pasta de dientes de carbón es una pasta de dientes de color oscuro hecha de carbón activado, un tipo de carbón creado al calentarlo con gas.

El carbón activado se usa generalmente en las salas de emergencia para absorber el exceso de toxinas en el cuerpo, ya sea por sobredosis o intoxicación.

Debido a que es abrasiva, se cree que la pasta de dientes con carbón ayuda a blanquear los dientes al eliminar las manchas, pero no hay evidencia que respalde esto, dice Scott Young, un dentista de The Woodlands, Texas.

De hecho, la pasta de dientes con carbón puede dañar los dientes al desgastar la barrera protectora de los dientes llamada esmalte. Esto hace que los dientes se vuelvan más sensibles y los deja más susceptibles a las caries.

En lugar de usar pasta de dientes con carbón para blanquear los dientes, Young recomienda:

  • Pasta de dientes blanqueadora con el sello de aceptación ADA.
  • Kits de blanqueamiento caseros de venta libre con el sello ADA
  • Tratamientos de blanqueamiento en el consultorio

Jugo de apio

Jugo de apio

Beber jugo de apio se ha convertido en una tendencia debido a sus propiedades antioxidantes. Las afirmaciones de los beneficios del jugo de apio incluyen:

  • Pérdida de peso
  • Prevención de cáncer
  • Tratamiento contra el acné

El jugo de apio está lleno de nutrientes, como calcio y magnesio, y ciertamente no es una mala bebida para consumir, dice Carson, pero no hay evidencia de que el jugo de apio pueda curar enfermedades crónicas o eliminar el acné.

No es necesariamente dañino beber jugo de apio, dice Carson, pero el jugo elimina la fibra del apio, haciéndolo menos nutritivo. La fibra lo ayuda a sentirse lleno y respalda la salud intestinal.

Por lo tanto, si bien todavía obtiene nutrientes del jugo de apio, como las vitaminas A y K, es mejor comer el apio en lugar de exprimirlo.

Dietas detox

Dietas detox

Las dietas de desintoxicación están destinadas a eliminar las toxinas acumuladas por comer grandes cantidades de azúcar o beber alcohol.

Aunque las dietas de desintoxicación pueden llevar a una rápida pérdida de peso, dice Novotny, esta pérdida de peso suele ser temporal. Debido a que las desintoxicaciones suelen ser bajas en proteínas, la mayor parte de la pérdida de peso se debe al peso del agua o al músculo.

Los tipos comunes de dietas de desintoxicación incluyen:

  • Rápidas
  • Todas las dietas líquidas como el jugo "detox"
  • Restringir ciertos alimentos, como el azúcar o los lácteos.

El hígado y los riñones ya eliminan las toxinas de su cuerpo, dice Claudia Hleap, RD, consultora de nutrición con sede en Filadelfia, Pensilvania. Por lo tanto, las desintoxicaciones no funcionan.

Las dietas de desintoxicación a menudo son restrictivas, lo que lo pone en riesgo de deficiencias nutricionales, dice Hleap.

Ciertos tipos de dietas de desintoxicación, como las limpiezas con jugos, también provocan picos de azúcar en la sangre, que pueden ser peligrosos para las personas con diabetes.

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