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3 tips para cocinar con éxito el pavo de Acción de Gracias
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3 tips para cocinar con éxito el pavo de Acción de Gracias

Sigues estas 3 recomendaciones y cocina con éxito (y de forma segura) el pavo de la cena de Acción de Gracias.

por zacilbalam

3 tips para cocinar con éxito el pavo de Acción de Gracias(Getty Images, E+)

3 tips para cocinar con éxito el pavo de Acción de Gracias | Getty Images, E+

Mañana jueves 24 de noviembre se celebra el Día de Acción de Gracias, tradición de Estados Unidos y Canadá que se ha extendido por todo el mundo; por su simbolismo de gratitud y amistad.

El pavo se ha convertido en el alimento principal de este día, y se puede cocinar de diferentes maneras pero una de las favoritas es el frito. 

En La Verdad Noticias te compartimos unos tips para cocinar esta ave de forma sabrosa, jugosa y segura. 

¿Cómo cocinar pavo frito en Acción de Gracias?

3 tips para cocinar con éxito el pavo de Acción de Gracias
Sigue estas recomendaciones culinarias.

El pavo frito es de las preparaciones favoritas para celebrar el Día de Acción de Gracias, en especial si lo combinas con una deliciosa salsa gravy.

Sin embargo, más allá de la receta, los expertos en seguridad recomiendan seguir ciertas recomendaciones culinarias para asegurarse de cocinar a la perfección el ave.

De esta forma se evitan accidentes catastróficos que lleven al cocinero y comensal al hospital; toma nota.

  • Pavo descongelado.

Siempre procura que al momento de freírlo, el pavo esté completamente descongelado; de lo contrario puede provocar un accidente doméstico al combinar el agua (hielo) con el aceite extremadamente caliente.

  • Usa el suficiente aceite.

También, recomiendan cubrir todo el pavo con aceite de cocina para que la cocción sea pareja y no cause problema al momento de cocinarlo.

  • Controla la temperatura del aceite y el tiempo de cocción.

La temperatura recomendada para freír el pavo es de 350 °F, puedes controlarla con un termómetro.

Otro punto importante es dejar reposar el pavo durante 20 minutos, de esta forma se permite que el centro se cocine un poco más, que los jugos se asienten y que la carne sea más fácil de cortar.

Te puede interesar: ¿Cuál es el significado del pavo en el Día de Acción de Gracias?

¿Por qué celebrar Thanksgiving?

3 tips para cocinar con éxito el pavo de Acción de Gracias
Celebra Thaksgiving con familia o amigos.

Si aún estás indeciso sobre si celebrar o no el Thanksgiving, checa estos beneficios que puede traer para ti:

  • Reconocer las cosas buenas disminuye los episodios de estrés y ansiedad.
  • Ralentiza el envejecimiento porque las emociones positivas reducen los niveles de cortisol.
  • Crea buenos vínculos emocionales por la producción de la oxitocina, la conocida “hormona del amor", esta genera calma y seguridad.

Celebra el Día de Acción de Gracias en familia y con amigos.

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