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¡México cuarto país a nivel mundial que produce alimentos orgánicos!
Economía

México, cuarto país productor de alimentos orgánicos del mundo

Los líderes en  superficie destinada a la siembra de esos productos son; Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Chihuahua y Nuevo León

por LaVerdad

¡México cuarto país a nivel mundial que produce alimentos orgánicos!

¡México cuarto país a nivel mundial que produce alimentos orgánicos!

México es el cuarto productor de alimentos orgánicos a nivel mundial, con una superficie destinada de poco más de un millón de hectáreas, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Chihuahua y Nuevo León son los estados líderes en superficie destinada a la siembra de esos productos, aunque son los tres primeros quienes concentran 50% del total de las tierras.

“Se trata de un sistema de producción agrícola que fomenta y mejora la sanidad de los suelos y los ecosistemas”, afirmó Samuel González Guzmán, presidente de la Fundación E, de ahí que los emprendedores lo han volteado a ver como una alternativa de negocio muy rentable, apuntó en entrevista con Notimex.

Se cultivan más de 45 alimentos orgánicos, entre ellos se encuentra el café, con 44,226 hectáreas ocupadas; cártamo, con 10,805; aguacate, con 9,804; maíz, con 9,291, y agave, con 7,541.

El SIAP (organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural) señala que sólo las ventas hacia Estados Unidos se incrementaron 96.8%, al pasar de 141.5 millones de dólares a 278.5 millones de dólares de 2015 a 2017.

Tras recopilar información en tiendas especializadas y supermercados de la Ciudad de México, a través del programa Quién es Quién en los Precios, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que los orgánicos son entre 11 y 337% más caros que los convencionales.

González Guzmán ha capacitado a más de 10,000 jóvenes del país y espera que al menos 20% de ellos materialice sus proyectos tecnológicos para impulsar aún más la agricultura y, con ello, arraigar más a esa población para evitar su migración.

“Esto va permitir romper el paradigma de la producción masiva de alimentos, al regresar a lo orgánico y con un precio competitivo y accesible para cualquier bolsillo”, argumentó.

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