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Esta mosca es capaz de ayudar a la mejora del medio ambiente y la humanidad. Foto: wikiwand
Ecología

Mosca que limpia el MEDIO AMBIENTE ¡Produce alimento para animales y personas!

Esta mosca, transforma los desechos en proteínas para alimento de animales o personas. ¡Es maravillosa!

por La Verdad

Esta mosca es capaz de ayudar a la mejora del medio ambiente y la humanidad. Foto: wikiwand

Esta mosca es capaz de ayudar a la mejora del medio ambiente y la humanidad. Foto: wikiwand

Esta mosca usa los desechos que producimos para transformarlos en proteínas de alta calidad. Sus larvas se alimentan con basura y después ellas se convierten en alimento para animales o personas.  En 2050, según la ONU, tendremos exceso de población para este empequeñecido planeta, sumado al aumento de la contaminación derivada de esa necesidad de alimentar a humanos y animales, incluidas las mascotas.

Con esta especie de mosca, se pueden conseguir proteínas limpiando el medio ambiente: es justo lo contrario a como lo estamos haciendo. La proteína que consumimos tiene un alto coste biológico.

Mosca y medio ambiente.
La mosca es un milagro para el medio ambiente. Foto: wikipedia

La especie que ayuda al MEDIO AMBIENTE

El nombre de esta mosca es: díptero braquícero, es la mosca soldado negra, hermetia illucens y es uno de los cinco insectos autorizados por la Unión Europea para su cría en granjas, un sector en expansión.

La mayoría de granjas de insectos que operan en España y Europa lo hacen para producir alimento para piscifactorías, mascotas, cerdos, etc. También para generar abonos. En menor medida llegan estos productos al consumo humano, aunque empiezan a aparecer harinas, panes, macarrones, snacks... Los modelos de cría de estas granjas se basan en una suerte de economía circular: consiguen los residuos orgánicos que otros desechan y que necesitamos eliminar para convertirlos en proteínas que otros necesitan consumir.

"La actual fuente de obtención de proteínas es inviable", explica Arantxa Brull

La empresaria Arantxa Brull, lleva varios años como empresaria en el sector de las granjas de insectos y comenta que se metió en este tema porque dio con un informe de la FAO que decía que en el 2050 no iba a haber alimento para toda la población. El ingrediente fundamental, tanto en la alimentación humana como animal, es la proteína. Ya que consumimos la del pescado, la animal y vegetal, las proteínas de carne son las que más contaminan, y la proteína vegetal, se basa principalmente en la soja y el maíz, y se necesita cosechar grandes extensiones, quemando bosques y destruyendo el Amazonas.

Esta especie, ofrece lo contrario al actual modelo: poco espacio ocupado, menor huella ecológica y producción de proteínas a mansalva.

Mosca y desechos.
La mosca es capaz de reciclar los desechos. Foto: desinsectador

El reciclaje natural

La empresaria afirma que es capaz de reciclar todo el contenedor marrón, porque la gente no recicla bien, mezcla lo orgánico con lo inorgánico, y después no hay quien separe los trozos pequeños. Las larvas se comen lo orgánico, reciclan al milímetro y dejan el resto. Se trata de un insecto que en principio no es invasor, porque necesita unas condiciones climáticas, una humedad y temperatura concreta, y en los lugares donde se asienta no daña el espacio.

Los beneficios de la mosca

En comparación al nivel de proteína que llega a dar come poco, pero el problema es que para abastecer al gran mercado se necesitan cantidades ingentes.

  • No consume mucha agua.
  • No pica.
  • No transmite enfermedades.
  • No pierde el tiempo en dilemas morales: devora nuestros residuos cuando es larva y después de revolotear un poco en busca de sexo, unos cinco días después, muere.

"Es la alternativa más sostenible para la creciente demanda del planeta", asegura Brull.

Mosca y comida.
La mosca puede producir comida alta en proteína. Foto: commons

¿Qué piensa la FAO?

La FAO sustenta que los insectos tienen futuro. Aunque cuando emitió su informe en 2014 no sonaron bombos y platillos.

Según la organización, los insectos están en todas partes, se reproducen rápidamente y poseen tasas elevadas de crecimiento y conversión de piensos, además de un reducido impacto ambiental.

Brull comenta que se ha centrado más en la alimentación animal, de todo tipo, menos de rumiantes, por el problema que hubo con las vacas locas. Es donde hay más mercado porque en España no estamos preparados aún para el consumo directo. Pero podría llegar a ser como el sushi, que al principio parecía extraño.

"Este bicho es maravilloso, un milagro", afirma la empresaria.

La alimentación con insectos y arácnidos, o entomofagia, no es extraña a nuestra especie. Son considerados delicia en países como México- que comen tacos picantes de escorpión a la brasa, por ejemplo- y en regiones de Asia y África.

Según la FAO, la ingesta de insectos complementa la dieta de aproximadamente 2.000 millones de personas. Y tiene sus beneficios: por término medio los insectos pueden convertir 2 kilogramos de alimento en 1 kilogramo de masa, mientras que el ganado requiere 8 kilos de alimento para producir 1 kilo de aumento de peso corporal.

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Algunos deportistas ya empiezan a utilizar estas proteínas, consideradas limpias y de calidad, sin hormonas o antibióticos. Se están desarrollando prototipos para poder criarlas en casa con la promesa de obtener varias raciones de comida a la semana. Además, comenta Brull que se pueden crear granjas circulares ayudando al medio ambiente, con insectos que limpien los residuos de los cerdos y que se conviertan luego en pienso para esos animales, un sistema cerrado.

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