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Cuidar los océanos podría asegurar alimentos para todo el planeta en el futuro
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Cuidar los océanos podría asegurar alimentos para todo el planeta en el futuro

De acuerdo con un informe reciente de la FAO, la seguridad alimentaria a nivel mundial se podría lograr si fomentamos la salud en los ecosistemas de los océanos.

por LaVerdad

Cuidar los océanos podría asegurar alimentos para todo el planeta en el futuro

Cuidar los océanos podría asegurar alimentos para todo el planeta en el futuro

De acuerdo con el informe ‘El Futuro del Alimento obtenido del Océano’, presentado recientemente durante el Simposio Internacional sobre la Sostenibilidad de la Pesca de la FAO, una mejor gestión y mayor innovación tecnológica podría aumentar hasta seis veces la cantidad de alimento que se obtiene de los océanos.

Según el autor principal del estudio y representante de la FAO, Christopher Costello, el océano no sólo cuenta con un enorme potencial para alimentar a la población mundial, sino que el cultivo de alimentos marinos (acuicultura) genera “una menor huella ambiental” que la agricultura.

“El océano tiene un gran potencial sin explotar para ayudar a alimentar al mundo en las próximas décadas y este recurso puede cumplirse con una huella ambiental más baja que muchas otras fuentes alimenticias”, informó el investigador.

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Además, sostiene que los alimentos de los mares son altamente nutritivos, puesto que incluyen vitaminas esenciales, minerales, ácidos grasos Omega 3 y otros nutrientes que no se encuentran en proteínas vegetales o de animales terrestres.

Por otra parte, el experto asegura que si se realizan “cambios rápidos y de gran alcance en la forma en que gestionamos las industrias basadas en el océano, al tiempo que fomentamos la salud de sus ecosistemas” podríamos sostener la seguridad alimentaria y la subsistencia de millones de personas a largo plazo.

Entre las medidas por las que apuesta Costello expone la expansión sostenible de la acuicultura, como algas marinas y mejillones, los cuales no dependen de insumos alimenticios y contribuyen “a mejorar la calidad del agua y crear hábitats para la pesca silvestre”.

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No obstante, esto tendría lugar únicamente si la industria pesquera apoya en el proceso y minimiza los posibles efectos ambientales. 

Al respecto,el director de la División de Políticas y Recursos de Pesca y Acuicultura de la FAO y participante de la Red de Asesoría del Panel de Alto Nivel, Manuel Barange, informó que la única manera en la que se podría llegar a una seguridad alimentaria sería si la comunidad global trabaja para “terminar con la pesca excesiva, mejorar el manejo de las pesqueras a nivel mundial y priorizar los enfoques de maricultura de bajo impacto”.

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