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Chi’kéej, “la hoja dorada” de la zona maya
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Chi’kéej, “la hoja dorada” de la zona maya

También cuenta con flores que florecen desde agosto hasta octubre y son de color crema formadas de cinco pétalos.

por RaúlMay

Chi’kéej, “la hoja dorada” de la zona maya

Chi’kéej, “la hoja dorada” de la zona maya

Cayumito (Chrysophyllum cainito) caimitillo o por su nombre en maya “chi’kéej”, es un árbol que se encuentra en Quintana Roo, Chiapas, Oaxaca, San Luis Potosí y Veracruz.

Chi’kéej, “la hoja dorada” 

Su distribución original es Centroamérica y las Antillas, pero fue introducido a nuestro país, a Florida y llegó hasta Asia.

Su nombre científico quiere decir “hoja dorada”.

Su fruto es muy popular entre las comunidades de la Península de Yucatán, se dan de febrero a marzo o en noviembre y diciembre, produciendo hasta 60 kilos por estación.

Tiene un aspecto de naranja pequeña, pero su cáscara es morada y la pulpa es blanca con manchas del mismo color.

Su fruto es muy popular entre las comunidades de la Península de Yucatán

Se consume sin la piel, contiene un ‘latex’, una especie de jugo lechoso que debe ser evitado para no tener el sabor amargo. También se emplea para la preparación de dulces.

Hay muchos beneficios al comerla, ya que ayuda en casos de diabetes, sirve para calmar la inflamación por laringitis, neumonía y para aliviar la angina de pecho.

Por ser un árbol que llega a medir hasta 35 metros con ramas y hojas frondosas, en muchas comunidades es plantado para darle sombra a plantíos de cacao.

También cuenta con flores que florecen desde agosto hasta octubre y son de color crema formadas de cinco pétalos.

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